Запеканка с шунка и картофи

1 кг картофи
2 ч.ч. гъби (сварени в подсолена вода или консервирани)
3 глави лук
200 грама шунка
3 чйца
подправки, на вкус - магданоз, чубрица, черен пипер

Сваряваме картофите и ги нарязваме на филийки.
Лукът се нарязва също на филийки и се задушава.
Прибавяме гъбите, нарязани на филийки, шунката и подправките. В намазнена тава редуваме ред картофи, ред плънка. Заливаме с разбитите яйца и печем до зачервяване.

Поднасяме със салата според сезона и бира:)