Питки със спанак и сирене

Добавено в Тестени ястия и прибавки

Добави към моето меню

Какво да приготвим от 1 кг спанак
това е моето предложение, аз приготвих за моето семейство от 1 кг 3 вкусни и здравословни ястия.

От 1 кг спанак могат да се приготвят поне 3 неща и да заредем зелена енергия в сивия ноемврийски ден.
Супа от спанак – чудесно начало за един обед

Лазаня със спанак – италиянците са маниаци на тема спанак и паста със спанак, тази рецепта е толкова лесна и толкова ефектна, че можете да изненадате семeйството с нея.

и за закуска този път няма да приготвим спаначник, а вкусна пита със сирене и спанак, която може да бъде наречена и пиcа със спанак или зелена пица

Питки със спанак и сирене

за тестото:
2 ч.ч. брашно
щипка сол
2 с.л. олио
1 ч.л. оцет
1 ч.ч. хладка вода

за отгоре:
300 г спанак
50 г орехови ядки
2 -3 скилидки чесън
1 с. л. зехтин
100 г краве сирене
индийско орехче за поръсване

Брашното се пресява и се добавя оилиото, оцета и хладката вода. Замесва се меко тесто.

Почистеният спанак се нарязва на едри парчета и се попарва. Веднага след това се изплаква в леденостудена вода, изцежда се и се нарязва наситно. Орехите се смилат наедро, а чесънът се стрива със зехтина.

Тестото се разделя на равни части и се разточва на тънки дискове върху набрашнена повърхност.

В намаслена тава се нареждат питките, всяка от тях се намазва с чесъна, отгоре се разпределя спанакът и се поръсва с нарязаното на малки кубчета сирене. Всяка питка се поръсва с по 1 щипка индийско орехче и с орехи.

Пекат се 10-15 минути в предварително загрята до температура 2о0 градуса фурна.
Поднасят се с кисело мляко или айрян.