• праз лук - 1 стрък
• ориз - 1 к.ч.
• доматено пюре - 3-4 с.л.
• маслини - 10 бр.
• магданоз - 1 китка
• вода - 1л

---

Празът се нарязва на колелца и се задушава за 5 мин. в 2-3 с.л. вода. Добавят се оризът и доматеното пюре се долива 1 л. вода. Вари се до готовност на ориза. Малко преди да се свали ястието от огъня се добавят маслините. Преди сервиране се поръсва с накълцания на дребно магданоз.