• праз лук - 2-3 стръка
• доматен сок - 1/2 ч.ч. (или 3 ч.л. доматено пюре разредено с хладка вода)
• маслини - 15 бр.
• растително масло - 3-4 с.л.
• лимонов сок - 1 ч.л.
• черен пипер, магданоз, сол - на вкус

---

Почистеният и измит праз лук се нарязва на ситно и се залива с доматения сок, подправен на вкус със сол и лимонов сок. Прибавят се почистените от костилките маслини, растителното масло и черния пипер. Салатата се разбърква и се изсипва в салатиера, наръсва се със ситно нарязан магданоз и по желание се гарнира с четвъртинки от твърдо сварени яйца.