• 1 салата Айсберг или същото количество бяло зеле
• 1 ч.ч. дребен червен фасул
• 1 ч.ч. скариди
• 1 консерва риба Тон
• 1/2 ч.ч. дребни черни маслини
• 2 домата
• 1 краставица

---

Салатата или зелето нарязвате на ситно, претривате и оформяте като канапе, в голяма чиния. Отгоре се подреждат на купчинки останалите продукти, без да се смесват - предварително сварен фасул, почистените и обелени сварени скариди, рибата тон, нарязаните на колелца домати и краставица и украсявате с маслините.

Подправките поднасяте отделно - зехтин, лимон, оцет, накълцан пресен босилек.

Тази салата се сервира с бутилка розе и припечен хляб, от онези ароматни малки черни хлебчета.