• 1 кг тиквички
• 2 филии сух хляб
• 2 глави лук
• 1/2 връзка магданоз
• 1/2 китка копър
• 2-3 яйца
• черен пипер на вкус
• брашно за овалване
• олио за пържене

---

Настържете тиквичките и ги оставете да се отцедят. Прибавате настъргания лук, ситно нарязания магданоз и копър, натрошените на трохи филии хляб и яйцата. Измесете добре сместа и оформете кюфтета. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорешеното олио до златисто.

Поднасeте ги с разбито кисело мляко в което сте прибавили счукан чесън и нарязан на дребно копър.