• 400 г домати
• 250 г краставици
• 1 зелена чушка
• 1 глава лук или 3 стръка зелен лук
• 100 г сирене
• магданоз - на вкус
• оцет и зехтин (олио) - на вкус

---

• Нарежете доматите на триъгълни кубчета - разрежете първо през средата и получената половинка нарежете с още няколко диагонални среза на умерено големи късове.
• Прибавете нарязаната на колелца краставица и накълцания на лук.
• Залейте с оцет и зехтин и разбъркайте добре.
• Поръсете салатата с настъргано сирене.
• Преди поднасяне поръсете с накълцан магданоз.

Тази салата комбинирана с пържени картофки и бира е трепач в летните жеги.

Варианти:

• Поръсете с накълцан на дребно босилек.
• Прибавете маслини.