• 600гр филе от риба (скумрия, хек)
• 3 глави лук
• 4-5 картофа
• 4 домата
• 3-4 скилидки чесън
• 1 връзка магданоз
• 2-3 сл олио

---

Наредете в огнеопорна тенджера нарязания на филийки лук, картофите, също нарязани на филийки, а върху тях - рибата. Покрийите я с кръгчета домати и нарязани магданоз и чесън. Залейте с олиото и една чаша топла вода, похлупете и варете на тих огън. Ястието не се бърка, само от време на време тенджерата се разклаща. Може да се приготви и във фурна.