• 1кг брашно
• 5 яйца
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1 и 1/4 чаени чаши захар
• 250 гр мазнина
• 40 гр мая (1 пакетче)
• 1/2 чаена чаша орехови ядки
• 50 гр стафиди
• настъргана кора от 1лимон
• 2 сл захар за поръсване

---

Приготвя се козуначено тесто като към него се прибавят и стафидите. След първото втасване на тестото от него се късат парчета (6 парчета за 2 козунака), които се разточват върху масата във вид на руло. Вземат се по три и се изплитат. Поставя се върху намазана тава и се оставят да втасат отново. След това се намазват с разбитото яйце. Отгоре се поръсват с накълцани орехожи ядки и кристална захар и се пекат на умерена фурна

March 26 2005