500 гр кашкавал
1 тиквичка
2 моркова
2-3 скилиодки чесън
копър, 1 клонка
черен пипер на вкус

Настържете тиквичката на едро ренде и отцедете сока.
Настържете ии морковите и ги смесете с настърганата тиквичка.
Към каймата добвете настърганите зеленчуци, нарязаните на ситно скилидки чесън, копър и черен пипер на вкус.

Оформете кюфтета и ги изпържете в олио