Канелони със сирене и шунка
Рецепта с канелони с вкусен пълнеж от сирене и шунка. С този пълнеж могат да се приготвят и палачинки.
Канелоните са вид паста, предствляват широки тръбички около 2 см диаметър и около 10 см дълги. Продават се във всички по-големи магазини.

1 кутия канелони
400 гр. сирене
100 гр. шунка
2 яйца
400 гр. домати на парченца или смлени домати (може и от консерва)
150 гр. кашкавал
1 с.л. олио
1 глава кромид лук
черен пипер на вкус
копър, магданоз, босилек

Яйцата се разбиват и към тях се прибавя натрошеното сирене, нарязаната на малки кубчета шунка, нарязан на ситно копър и магданоз, сол, черен пипер. С получената смес се пълнят канелоните.
Нареждат се в намазнена тавичка.

Маслото се разтопява в тиган и в него се задушава ситно нарязания лук. Добавят се доматите и се оставя да поври около 5 мин. Подправя се с босилек.

Канелоните се заливат с доматения сос и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна около 40 мин.
Преди да ги извдите от фурната ги поръсете с настъргания кашкавал и запечете.

Идея: Този пълнеж може да се приготви и само със сирен, без шунката.
Друг любим вариант за пълнежа е сирене и шепа спанак.