Глазура от белтък
Традиционна глазура за украса на коледни меденки и други сладкиши.

1 белтък
100 г пресята пудра захар
няколко капки лимонов сок

Продуктите се разбиват до получаването на гладка смес.

Глазурата може да се намаже с шпатула, по-дебелите линии се нанасят с шприц, а най-тънките – с обратната страна на дървено шишче за барбекю.